巧克力冰淇淋的甜蜜做法

对于夏日来说，冰淇淋应该属于解暑利器，家里有冰淇淋机的小伙伴应该在夏日里早就想制止一番了吧，我自然也不例外，那就和我一起来简单试试制作一款简单的巧克力冰淇淋吧

2、对于制作巧克力冰淇淋的材料，简单来看有两种模式，比较翱务校肢复杂一点的是准备5克黑巧克力，200ml牛奶，20克糖，放在一起煮成糊状，然后加入100克已经打发泡的白色奶油，然后一起搅拌成为糊糊，放愉桴狁焕进冰淇淋机继续冷冻或者搅拌进行下一步加工。这种做法相对要复杂一点点

3、更加简单的办法就是成品巧克力冰淇淋粉加上牛奶作为配料。这里我就试试这种简单模式吧，这是一包100克的巧克力冰淇淋粉包装上就带有很小的文字介绍了配方和做法。

2、接下来是牛奶和巧克力冰淇淋粉末的混合和溶解。其实可以直接倒入冰桶或者磨具内混合，这里我为了展示所以用了一个半透明的玻璃杯

第三部分：冷冻制作

1、对于有冰淇淋机的小伙伴，事先把冰桶放进冰箱里面冷冻8小时，获得一个内部已经冷透了的制冷冰桶，然后加入刚刚搭配好的200多ml的混合材料

3、接下来看看冰淇淋机的制作模式，冰淇淋机简单来看就是一个制冷的冰桶，加上一个不断转动的马达，一边制冷一边搅拌，始终没有冰渣。这是冷冻30分以后的效果，冰桶的持续吸热，形成了糊状

5、经过一个多小时的冷冻搭配搅拌，形成的冰淇淋已经基本成型了，软硬适中，和外面甜筒的软硬程度相比还要稍微硬一点。看上去黑色的巧克力元素和白色的牛奶，混合得非常不错