咸蛋黄糯米烧卖

1、圆糯米淘洗干净加水选电饭锅杂粮键蒸好

2、干香菇提前泡发

3、猪肉馅加料酒，盐，鸡粉，玉米淀粉，白胡椒粉

4、用筷子朝一个方向搅打上劲备用

5、糯米饭蒸好后搅散备用

6、胡萝卜和泡发后的香菇切丁

7、小葱分成葱叶和葱白切粒，姜切末

8、咸蛋黄切成小粒，我用的生咸蛋黄，熟的也可以

9、锅中倒入适量油加葱白姜末爆香

10、加入肉馅翻炒划散

11、加入胡萝卜和香菇翻炒

12、加入蒸熟的糯米饭翻炒

13、糯米饭翻炒均匀后加1勺老抽上色

14、加适量盐，鸡粉，糖，胡椒粉翻炒均匀。

15、盛出放入葱叶

16、云吞皮切去四角，这样包出来的烧卖好看哦

17、取一片云吞皮放一勺炒好的糯米饭，再包入咸蛋黄粒

18、捏成如图形状

19、用虎口挤成型

20、一个美美的烧卖就完成啦

21、我包了大约45个烧卖冷冻起来，随吃随蒸方便快捷^_^

22、刚刚包好的只需要蒸10分钟就好，冷冻过的烧卖蒸20分钟左右

23、软糯的烧卖出锅了^_^我是重口味无辣不欢，配蘸一碟香辣酱，好吃到哭

24、特写一张

25、咬开一口，沙沙的咸蛋黄美美的露出来啦