罗汉笋蒸鸡的做法

1、三黄鸡半只，砍断鸡脚，剪去指甲，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水

3、用葱节蘸调料把三黄鸡里里外外全部擦一遍，鸡翅膀下都要擦到。擦完后腌渍2小时以上

5、切好的罗汉笋放在盘中

7、水烧开后大火蒸15分钟左右

9、切好的葱姜末放入碗中，加入生抽、加入蒸鸡的汤汁拌匀成蘸汁