1、韭菜花摘好，洗净，切成段，放在碗中。
2、碗中撒上一勺盐，腌制20分钟，冲洗一下，沥水。
3、锅内放少许油，放入辣椒圈、蒜片炒香，放生抽、盐、味精调成剁椒汁。
4、剁椒汁 浇在碗中，搅拌均匀即可。
