1、第1步糯米提前泡一下。
2、第2步往肉里面加入葱姜蒜末，香菇碎一勺，糯米两勺，淀粉，料酒，生抽，盐，十三香。再打入一个鸡蛋，搅拌上劲。做成肉丸。
3、第3步做好的肉丸在糯米里滚翻滚一下。水开上锅蒸20分钟即可。
