1、火腿六七片，放进汤锅。（尽量用两三年的老火腿，这样汤会更香）
3、放入切好的韭菜段。（韭菜放进汤里可以提鲜）
5、半匙味精。
7、放入少许南方特有的酸腌菜，增加米线的风味。
9、放入200克米线。
11、出锅装盘。
