秘制蒜香煎鸡翅

1、鸡翅用水浸泡半个小时，勤劳的小伙伴可以在途中换水。

2、浸泡好之后冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成刀花就可以了。不想处理的小伙伴也可以不操作，但是这样的话会影响口感。

3、把大蒜切碎，和所有调料放入碗中。挤上几滴柠檬汁，口感会更好。

4、把鸡翅放入调味料里抓均匀。放置两个小时腌制入味就可以了。

5、过热的时候就可以倒入适量的油了。中火将鸡翅煎至两面金黄就可以了。这个时候要注意，不要被油碰到，注意安全。

6、把调味料搭配一些温水混合之后倒入锅中。小火闷10分钟，等到鸡翅收汁就可以关火了。出锅之后撒上一点点芝麻，这样的话会更好看。