怎么做羊肚菌墨鱼排骨汤

1、准备好所有食材：将干墨鱼泡发至有一些软了就清理墨鱼，然后切成细条；羊肚菌用水顺一个方向搅清洗2遍，不要揉搓。

3、锅里放一点油，把生姜和葱段放入，把完全泡发好的墨鱼干放入，翻炒2分钟左右。闻到墨鱼干香味浓郁时关火，把墨鱼干和生姜挑出放入砂锅，油和葱段不要放。

5、把烤箱自带的平盘，放入烤箱下层凸轨，把砂锅放入烤箱。选择“蒸气炖”按钮并设定时间。