家庭版榨菜鲜肉锅盔

1、首先用一部分清水把酵母化开，然后和面团的其他材料一起放入面包机中，水不要一次加完，根据面团吸水情况来加减。揉成一个偏软的面团（面团一定要软），有点粘手的感觉，揉圆盖上保鲜膜，醒发1.5～2倍大小

3、这是称好的胡椒粉、盐、白糖…

5、切好的榨菜碎、大蒜碎、姜碎

7、用筷子🥢顺一个方向搅拌均匀，然后加入清水，搅拌直到清水被肉完全吸收

9、醒发好的面团分成8个面团

11、20分钟时间到，取出一个松弛好的面团，用手轻轻压扁放上肉馅

13、面团收口朝下

15、烤箱预热200度，中层，上下火200度18分钟即可…看着如果上色了可以调整到190度