1、将金针菇洗净，再将它们分开。
2、将豆腐切成块。
3、用干豆腐将金针菇固定住，
4、将金针菇炒到两面金黄。
5、将陈醋，生抽，盐，鸡精，辣椒粉，孜然，青红椒，白糖，葱花做成料汁。
6、将料汁倒入金针菇中加少许水炖几分钟
7、收干汤汁，即可使用
