1、锅里油热放入蛙蛙、鳝鱼过油炒散盛出（蛙蛙剁块后用盐、淀粉腌制）
3、再放入私房豆瓣酱炒香
5、转入砂锅、撒少许盐、（砂锅提前烧热）
7、咕嘟咕嘟煲3-5分、开盖、撒上青花椒粉
9、最后完成开吃，蛙蛙嫩滑、鳝鱼脆嫩、里面的姜丝很下饭
