1、锅中加入40毫升的食用油，烧至6成热，加入切好的素鸡。
2、加入2克食盐煸炒。
3、再往锅中加入800毫升的开水。
4、倒入烧好的羊肉。
5、加入15毫升的生抽。
6、盖上锅盖改小火，慢炖20分钟。
7、加入10毫升的蚝油。
8、大火一分钟收汁，出锅装盘即可。
