零失败的焦糖布丁

1、将糖，牛奶和淡奶油全部倒入锅中，小火加热搅拌至糖融化即可关火，让其自然冷却。

2、3个蛋黄打匀。

3、将冷却的奶液缓慢倒入蛋黄液，搅拌均匀！然后过筛，这样会使布丁口感更丝滑。一定要过筛，我过了4次。

4、烤箱预热，将过筛后的液体均匀分入容器内，放在盛有水的烤盘中（天冷是热水，天热就无所谓了）入烤箱中层。上下火170度30分钟。由于烤箱温度不同，具体时间只要看布丁有焦糖色出现就好了。

5、搞定✌️热冷都可以吃，两种风味！热吃就像吃蛋挞，冷了就是布丁了。

6、3.；→另外此配方只用了蛋黄，剩下的蛋清也不要浪费了😋浆肉，做溶豆，芝麻薄脆饼或者双皮奶～～哈哈！都好好吃4.170度是我家烤箱温度。