椒香麻辣的麻婆豆腐做法

1、首先我们把豆腐切成大小相同的方块

2、第二步，我们把豆腐放进开水锅中焯一下

3、第三步，把葱姜蒜切成碎末，火锅底一样也切碎

4、第四步，把猪肉洗干净，剁成碎末

5、第五步，热锅凉油，把猪肉放进去煸炒出油，然后把葱姜蒜放进去煸炒出香味

6、第六步，放入豆瓣酱，炒出红油，然后把火锅底料加进去炒化，放入焯好的豆腐

7、第七部加入适量的清水漫过豆腐即可

8、第八部加入适量的水淀粉，把汤汁收至浓稠

9、最后撒上香葱即可出锅装盘