希腊黄油饼干的做法

1、准备好材料 配亓歃肿肖料 4个 棒 黄油软 （450克/16盎司） 2 1/2 杯 糖 （500克/ 18盎司） 6个 大 蛋黄 2个 大 鸡蛋（保留蛋清以刷饼干） 2 茶匙 香草精 1/2 杯 橙汁 （120毫升/ 4盎司） 2 TBS 白兰地或威士忌 2 茶匙 小苏打 10 杯 面粉 （1200克/ 42盎司） 1 茶匙 发酵粉

3、接下来，我们将分别添加其余成分，等待每种成分加入，然后再添加其他成分。加入蛋黄，然后加入鸡蛋并混合。 接着加入香草精。

5、将发酵粉添加到面粉中并混合，在搅拌机较低的情况下，添加面粉。面粉加入后，停止搅拌机并将面团放在干净的工作表面上

7、捏一个约20克的小面团球（大约是高尔夫球的一半大小）。将面团滚成呖分甾胗8cm的圆木，然后将其成形。您可以在上面看到传统的认颊女伢希腊形状。 最传统的形状是扭曲形状和“ s”形，但是您可以根据自己的喜好基本上进行塑造。

9、存储cookie： 这是最好的部分。饼干很新鲜了一段时间。如果储存在密闭的容器中，它们可以保持2-3周的新鲜度（我什至可以保存长达4周的时间）