健康养生佳品当归黄芪羊肉煲的做法

1、首先，挑选上好的带皮后腿羊肉，这是羊身上最鲜美的部位，剁成大块；

3、待水的表面浮起一层白沫后，将羊肉取出、清洗、沥干。

5、将当归、黄精、黄芪、枸杞子、甘草和适量纯净水一起煮，待汤汁出颜色后即关火，备用。

7、在锅中倒入中药汤汁，翻动羊肉使其完全浸没在药汤中。武火烧开，文火慢炖约1小时，最后加入适量盐即可出锅。一碗温中散寒、益气养血的药膳羊肉就完成了。