1、西芹去皮去丝切段，豆干切段，干红辣椒剪丝。
2、冷锅热油小火爆香辣椒。
3、倒入西芹，开大火翻炒片刻。
4、接着倒入适量开水。
5、倒入豆干和生抽翻炒入味。
6、最后倒入盐、鸡精调味，美味的西芹炒香干就完成啦！
