香煎银鳕鱼的做法

1、银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。

2、鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。

3、加入适量的精盐拌匀腌制。

4、腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。

5、把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。

6、再把裹好蛋液的鳕鱼放到杏仁碎中均匀的裹上杏仁碎。

7、锅中加入适量的橄榄油加热。

8、放入裹好杏仁碎的鳕鱼块。

9、鱼的一面煎成金黄色的时候，翻过来煎另一面（用微火慢慢煎制，不要煎糊）

10、鱼煎好后盛出，锅底放入黄油炒化。

11、放入洋葱碎炒香。

12、加入适量的胡椒粉。

13、往锅中挤入柠檬汁。

14、加入适量的白葡萄酒，最后撒上法香碎。

15、把做好的汤汁浇到煎好的鳕鱼块上即可。