1、准备配料
2、肋骨用冷水烫过了。加入葱姜酒。
3、烫的时候,把莲藕削皮,切滚刀。
4、排骨煮沸后取出洗净。不是洋葱和姜。
5、排骨、粟米、莲藕洗净,翻成砂锅,加水不加配料,加入姜、葱,盖上锅盖煮
6、转小火煮大约一小时
7、出锅前加点盐和鸡精。用勺子舀一碗,洒上葱花。来喝汤吧。