麻酱茼蒿的做法

1、茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净

3、茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉

5、准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味

7、茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子

9、酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面

11、清爽的麻酱茼蒿搭配着小酒是非常美味哦

13、也是宴客必备的拿手凉菜