欧洲杯之足球馒头

1、将面粉，酵母，混合均匀，分出40克粉；

2、在分出来的40g的面粉中，加入食用竹炭粉；

3、加适量水，用筷子搅成面絮；

4、揉成光滑、软硬适中的面团；

5、同样将加了竹炭粉的面，揉成光滑、软硬适中的面团；

6、放温暖处发酵至两倍大，拉开面团看看，面团里都是大大的蜂巢一样；

7、取出面团在案板上，撒手粉，使劲揉，揉至面团较光滑，再继续揉，一直要柔到面团基本无气孔的样子即可！然后将白面团和红豆沙平均分割成等份；

8、将面团擀开后，包入红豆沙馅，捏紧收口，搓圆；

9、取出黑色面团，用擀面杖擀成3毫米左右的面皮，然后用刮刀切出如图形状；

10、在豆沙包上刷层水，然后把切出来的小面皮贴到豆沙包上，依次做完所有；

11、入蒸箱，选择默认“面点类”键，按确认，蒸30分钟即可！（家里没有蒸箱的，用蒸锅蒸20分钟即可）