1、准备材料：土豆一个约400克，洗净去皮，刨丝器一个
3、土豆丝用清水冲洗两三遍去除淀粉，如果没有及时下锅炒要泡水里防止变黑
5、锅内热油后，放入干辣椒小火炒出香味
7、最后调入一点盐、鸡粉、两勺白醋提味
