1、鸡腿鸡翅斩块，香菇提前泡水洗净切两半。
2、板栗提前煮3-5分钟 更容易软糯，热锅起油爆香姜片八角桂皮。
3、下入鸡肉翻炒至水分炒干，再下入香菇翻炒出香味，加入一勺盐 一勺糖 继续翻炒
4、在锅中，加入老抽上色，继续翻炒。
5、加水，生抽，糖和盐调味，倒入板栗，盖盖子中小火焖煮15-20分钟，再开盖子大火将水分稍微收干即可。
6、撒入葱花，非常适合秋冬季节的菜，一道板栗烧鸡就做好啦！
