番茄娃娃菜巴沙鱼丸

1、鱼丸制作.1将巴沙鱼柳剁碎（或用搅拌机搅碎），放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒，淀粉，搅打一段时间。（时间越长鱼丸越Q弹）

2、鱼丸制作.2将刚刚的鱼肉碎捏成丸子，下入锅中煮熟。

3、鱼丸制作3.将丸子捞出，浸泡在冷水或冰水中一点时间。

4、蒜切碎，番茄切碎，锅内倒油，炒香蒜，下入番茄，炒烂出汁。

5、加水，放入娃娃菜豆腐煮熟，加入盐和耗油调味。最后加入鱼丸煮一段时间。出锅。