1、蚕豆一碗清洗干净，沥干水分备用。
3、下姜片，翻炒爆香。
5、翻炒2-3分钟，然后倒入一碗清水，略没过蚕豆。开始焖煮。
7、看，需要焖煮到汤汁略收干。
9、加一点点鸡精，提鲜。翻炒均匀后，再焖煮1分钟，即可关火。
