1、将骨头清水洗净。
2、将骨头砍成小块。
3、起锅烧水，水开后将骨头放入沸水中焯出血水。
4、另起一锅水，将焯过水的骨头放入，加一块姜。
5、白萝卜削皮后，切成小块，与骨头一同放入锅内。
6、盖上锅盖煮至骨头软熟，加适量盐。
7、将炖好的骨头汤盛到盆里，如果喜欢，配上蘸碟一起吃。
