1、墨鱼干提前一个晚上泡发
3、葱姜蒜切沫，我喜欢有颗粒感，所以切得比较粗，如果介意口感，那切得更细也是可以的。 青红椒切丁。
5、中火入葱姜蒜炒香，倒入辣椒、少许生抽，给个底味，继续翻炒。 ———这样可以避免辣椒不易入味的问题
7、倒入墨鱼干，略微翻炒拌匀。
9、这滋滋作响的声音、这烟火气，美味即成
