1、食材：花螺（已清洗）、韭菜（已清洗切段）
2、将已清洗好的花螺下入清水锅中，加1汤勺料酒。
3、焯开1分钟后，捞出。
4、在锅中加入3汤勺油烧热，下入焯好的花螺翻炒一下。
5、接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6、然后，加1汤勺生抽。
7、加0.5勺盐。
8、调味炒匀，即可。
