羊骨汤怎么熬成奶白色
1、敲碎骨头
买骨头的时候让店家帮你把骨头敲裂或者自己回家用菜刀的反面敲。
2、将骨过水
将骨头放入开水中煮10分钟左右后捞出，用冷水将羊骨表面血沫洗去。
3、煮羊骨
烧一锅开水，准备适量葱姜蒜加入，将羊骨加入熬制。
4、不加冷水
用中火慢炖保持汤量足够，切勿加入冷水破坏汤底。
1、敲碎骨头
买骨头的时候让店家帮你把骨头敲裂或者自己回家用菜刀的反面敲。
2、将骨过水
将骨头放入开水中煮10分钟左右后捞出，用冷水将羊骨表面血沫洗去。
3、煮羊骨
烧一锅开水，准备适量葱姜蒜加入，将羊骨加入熬制。
4、不加冷水
用中火慢炖保持汤量足够，切勿加入冷水破坏汤底。