怎样制作干辣椒爆炒肉丁

1、热锅中倒入适量油烧开，将洗净的花生米放入锅中煎炸10分钟，直至花生米呈现出金黄色捞起盛入盘中静置，锅中的油不要倒掉，后面还能够使用。

2、将黄瓜洗净后切成小块状，猪肉洗净后切成丁状，干辣椒切碎。

5、放入腌制好的肉丁，炒4分钟左右，将肉丁煎炒至6成熟左右。

7、倒入先前煎好的花生米，再煎炒3分钟。

9、将调制好的勾芡用料倒入锅中，再翻炒1分钟左右。