1、鸡仔洗净，切成小块
2、起锅热油，倒入姜蒜豆瓣酱炒香
3、倒入鸡块
4、加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒上色
5、倒入啤酒
6、焖煮15分钟，下入青红尖椒
7、继续翻炒，加入少许鸡精，胡椒粉，大火收汁即可
