1、鬼子姜多清洗几遍洗净（或者直接削皮），洗净后切成片。
2、五花肉洗净后切成薄片备用。
3、锅内放入少许油，放入五花肉翻炒至变色，放入葱花炒香，放入鬼子姜翻炒3分钟左右。
4、倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅即可。
