如何制作双色水果蛋糕

1、首先呢，蛋清蛋黄分离，分别放在两个盆中备用。先向蛋黄里面加入10克左右的糖，用刮刀搅拌均匀，充分混合之后加入牛奶，搅拌均匀之后加入食用油，充分搅拌。加入面粉和奶粉，过筛。

3、直到打蛋器上面有两个尖尖的小角，轻轻抖动不会掉落，或者把装蛋清的盆立起来蛋清不会流动就打好了。

6、烤好的蛋糕饼放凉备用。将芒果、草莓切成小丁（这里面的水果也可以按照个人喜欢随意更换，量多少也随个人来，个人觉得越多越好嘛，大吃大有，哈哈~~）。将奶油加10克糖打发备用。

8、卷好之后用封口夹把两端封好，放入冰箱半小时后吃更好！