秘制私房口水鸡
1、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入鸡腿，去腥煮熟
2、煮熟后捞出过凉水
3、沥干水分，撕成小块
4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末
5、所有调味料放入碗中兑点鸡腿的鸡汤拌匀成调味汁
6、调味汁淋在鸡肉上
7、撒点花生碎拌匀
1、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入鸡腿，去腥煮熟
2、煮熟后捞出过凉水
3、沥干水分，撕成小块
4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末
5、所有调味料放入碗中兑点鸡腿的鸡汤拌匀成调味汁
6、调味汁淋在鸡肉上
7、撒点花生碎拌匀