1、辣椒、生姜切丝，大蒜切碎
2、牛肉切片后，加盐、生抽、老抽、料酒、醋调味，腌制一段时间
3、热油后，将辣椒、姜丝、大蒜放入锅中炒制一段时间，加盐。
4、辣椒快熟时加入牛肉
5、一直炒至汤汁基本没有，加糖提鲜。出锅啦！
