广东煲鸡汤的做法

1、第一步自然要选鸡。最好要乡下放养的老母鸡，土鸡。这样做出来的鸡汤才最香。

3、大葱和老姜要先切好，然后把八角和香叶等香料准备好

5、过水之后，要再洗一次鸡肉，才能开始煮汤。

7、然后盖好盖子煮3--4小时，最后起锅前30分钟才要加盐，加多少看水量和自己的口味来定，最后几分钟，再撒点枸杞进去就可以了。