1、烧热锅倒入少许橄榄油，将洗泡过的虾米倒入大火炒。
2、炒至虾米干香之后加入姜粒炒均匀，盛起备用。
3、倒入洗摘过的荷豆大火翻炒。
4、调入少许生抽炒片刻。
5、加入虾米炒均匀。
6、再将切成段的韭菜放入一起炒。
7、放少许盐、鸡精炒片刻熄火上碟。
