西点草莓瑞士卷的做法

1、材料家像

2、将蛋白蛋黄分开，放入冰箱，倒入牛奶、植物油、1/3糖，搅拌均匀乳化

3、筛入低粉，搅拌至无颗粒

4、取出蛋白质，挤几滴柠檬汁，分三份加入糖，低速拍打

5、取1/3蛋白膏，与蛋黄膏混合。充分混合

6、然后将蛋黄面糊倒入剩下的2/3面糊中，充分混合

7、将油布铺在烤盘底部，从10厘米高的地方倒入蛋糕糊，轻轻摇动烤盘，蛋糕糊自然流到满盘的烤盘上，然后轻轻滴下烤盘，使大气泡振动。最后，清洗表面气泡

8、预先预热烤箱，170度上下加热20-25分钟，18分钟后观察表面颜色。这张我的照片是一个红色天鹅绒卷。我烤原来的面包卷时忘了带。下次我会弥补的

9、准备一些草莓（不包括蓝莓）。把它们洗干净，把厨房的纸擦干

10、加糖和盐的鲜奶油（我更喜欢有更多的味道，和3-5克奶粉），低速搅拌

11、蛋糕片的两端切成45度角，这样卷起来时会粘一点。从靠近身体的一端开始，涂抹面霜，并逐渐减少面霜的量。最后，结束不适用。用擀面杖快速卷起

12、我做了两次。这次，我只在一边切了45度。事实上，我第一次不适合

13、卷好后，用油纸封好，放回冰箱2个多小时，取出，两边剪去尾部，将面霜挤在表面（可以随意找到的花口，有点手部损伤的花托），用喜欢的水果装饰

14、收拾行李

15、我吃这个没有装饰。我很残废。我不能滚一个圆的肥卷？?????