1、鲤鱼洗净，去除鱼线。
2、鱼身上划几刀，方便入味。
3、放上葱丝、姜丝和盐，抓匀腌制。
4、腌制好后，直接放入蒸锅蒸10分钟。
5、出锅去掉蒸熟的葱丝和姜丝。
6、放上新鲜的葱丝和姜丝，淋上热油。
7、淋上蒸鱼豉油即可。
