1、准备好上述食材。
2、将辣椒斜切，鱼肉切成块状，生姜切成米状。
3、待锅中油烧红后，先下鱼肉。
4、往锅中加盐。
5、再往锅中加水。
6、盖上锅盖，焖煮10分钟。
7、待锅中汤成白色后，加入辣椒。
8、出锅，完成。
