1、油锅预热
2、中火炒配料：生姜 大蒜 五香 八角 孤僻 蒜苗 冰糖 豆瓣
3、放入提前焯水的鸭肉
4、放入适量啤酒，加开水焖煮，加适量生抽、料酒
5、肉煮熟之后，加加入土豆和青椒，加适量老抽上色
6、食材熟了之后，收汁放入鸡精起锅
