凤凰单丛茶的冲泡方式及技巧

凤凰单丛的冲泡方法1、茶具选择:盖碗或紫砂壶。 2、温杯:注入1/3的沸水，轻摇盖碗，润璧温杯。3、投茶:向盖碗中投入茶叶，约为盖碗的二分之一 。4、洗茶:注水没过茶叶，静待一会，倒掉茶水。 5、注水:高冲注入沸水。 6、出汤:注水后3-5秒出汤，三泡之后可适当延长时间。7、分汤品饮:低斟分汤，品饮。