1、腐竹放入碗中，用开水泡软后捞出挤干水分，改刀
2、锅中烧油，放入葱姜蒜，八角香叶炸香后捞出残渣
3、紧接着把孜然，芝麻，辣椒面和适量的食盐，倒入锅中，加入适量的白糖酱油，放入泡好的腐竹
4、再加一点麻椒油，翻拌均匀，出锅即可
