1、准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用。
3、锅中烧开水放入毛肚丝焯水时间不要过长影响口感估计1分钟左右捞出即可。
5、香菜和葱切成小段蒜切成粒状。
7、肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜蓉辣椒酱。
