1、山药削皮洗干净切成片状，生姜切成片；
2、肉洗干净切成丝，香菇剥掉表皮黑色层，然后切成片，因为是放汤里面，所以肉和香菇不需要太多；
5、肉炒好后锅里加水，水可以多加些根据自己喜欢，把生姜放下去；
6、水烧半开的时候可以把山药和香菇放下去煮；
7、水一定要烧开后放盐、鸡精在继续煮5分钟左右；
