1、准备食材，鸡肉冷水下锅，放啤酒，生姜，葱结焯水
3、锅里少许油，下生姜片爆香
5、放入一勺豆瓣酱，生抽炒。倒入一罐啤酒，放老抽，雨露，盐，红灯笼椒大火煮开
7、高压锅冷却后倒入炒菜锅，加一点青椒，鸡精即可
