1、排骨洗净，用厨房纸巾吸干水分
2、平铺在盘中，撒上适量的盐和少许白酒，切几片姜
3、上面撒上小米
4、煤气灶开火、锅里放适量的水，放入盘子在架子上大火蒸45～50分钟的样子
5、香喷喷的小米排骨蒸好了，可以开饭喽
