1、将茄子切块。
2、湿淀粉中加入切块的茄子，食盐， 胡椒面等等。
3、豆腐切成块。
4、锅中加油， 然后将茄子放入其中，炒拌。
5、豆腐放入， 放入食盐，老抽， 酸辣酱。
6、10min 成型，出锅。