俗话说小雪铲白菜指的是小雪时节适合

1、答案：收获储藏白菜解析：进入小雪以后，白菜已经到了收成的时候，这个时候要为过冬做好准备，所以我们经常我们也会听到，“小雪收葱，不收就空。萝卜白菜，收藏窖中”的俗语，作物到了收成的时候，自然也要采收，这是一种很自然的行为，保存好大白菜，冬天才有新鲜的白菜吃。

2、俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”，冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。白菜深沟土埋储藏时，收获前十萼甜啭逖天左右即应停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏。白菜要尽量择晴天收获，收获后将白菜根部向阳晾晒3天至4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。