1、食材备齐；
2、大蒜切碎；
3、青椒，红椒，黄椒切成小块；
4、用一个养生壶或者锅煮虾，把虾煮熟；
5、虾去头，剥壳备用；
6、锅内倒入适量植物油八成热，放入大蒜爆香；
7、放入青椒，红椒，黄椒炒至快熟；
8、倒入虾仁翻炒均匀；
9、放入酱油和蚝油；
10、放入盐和鸡精，翻炒片刻即可出锅；
11、装盘就可以吃了；
